Sopa de vagens


Sopa de vagens.
É sempre boa. Com um puré de cenoura e batata, bem quentinha.
Comeu-se em minha casa

Galo estufado com arroz branco

Hoje comi um galo estufado com cogumelos e arroz branco, que só uma palavra para o descrever:
FABULOSO!!!
Não tirei nenhuma foto, pois nem sempre a minha leica está á mão. Mas até foi bom.
Assim ficou a promessa de outro igual dentro de dias.
Comeu-se em minha casa

Caldeirada de peixe



Caldeirada de peixe á moda da Cristina.
Estava boa, faltando apenas um raminho de salsa, só que infelizmente a chuva deu-me cabo do quintal(*).


Comeu-se em minha casa.

(*) Esta do quintal foi para relaxar. Essas modernices ainda não chegaram aos apartamentos.

Bacalhau panado no forno


Bacalhau assado no forno.
Passa-se por ovo e pão ralado e põe-se a assar com bastante cebola, alho e azeite. Uma folhinha de louro e pimenta também fica sempre bem.
É muito bom, com batatas bem cobertas de azeite e cebola e com umas vagens de feijão verde para ornamentar.
Comeu-se em casa da minha mãe.

Sopa de nabiças


Eu gosto...
Comeu-se em casa da minha mãe

Carne de porco á alentejana


Carne de porco á alentejana á moda do Sega Melros. * * * * *.
Picante e vinagrosa como manda a lei, não conseguimos resistir e devorámos 2 tijelas.
Como se pode ver no antes e depois, sem espinhas!!!
Comeu-se no Restaurante Botaréu, em Águeda.

Puré de batata com galo do quintal


Puré de batata com galo do quintal assado.
Foi talvez a 2ª ou 3ª vez que comi puré sem resmungar.
Eu detesto 99% dos purés de batata, mas este estava bom.
A Cristina faz-me assim umas surpresas. E eu como e calo!
Comeu-se em minha casa.

Arroz de molho pardo de Galo (Arroz de Cabidela)



Arroz de molho pardo é mais uma das minhas perdições.
1 é pouco, 2 satisfaz, 3 chega, 4 está bom e 5 está perfeito. É assim que se contam os pratos que se comem desta especialidade.
Com frango ou com coelho e sempre com muito vinagre.
Comeu-se em casa da minha mãe.

Feijoada á Castanheirense



Feijoada á moda da Castanheira
Ao sábado é hábito comer uma feijoada, principlamente em dias de trabalho mais arduo.
Não é propriamente uma dobrada á moda do Porto nem uma feijoada á transmontana. Digamos que tem o melhor das duas.
Prefiro com feijão vermelho, embora o branco também não seja mau.
Deve ser molhado com molho de piri-piri e acompanhado de batata frita Lays.
Para completar um bom tinto, Dão ou Alentejo servido á temperatura ambiente.
Comeu-se em casa da minha mãe.

Um Croissant e um café


Um pequeno almoço p'ra remediar.
Comeu-se numa pequena pastelaria, junto á Camara Municipal de Gaia

Cataplana de Peixe e Gambas


Bom...
Muito Bom...
Nunca tinha comido tanto peixe junto.
recomendo!!
Comeu-se no restaurante Caçarola II, na Figueira da Foz.

Um Prego e uma Pizza



Comeu-se na Pizzaria Veneza, junto á barrinha de Mira.

Cabidela de Leitão com cotovelos


Já tinha comido cabidela de Leitão com batatas.
Agora com massa é que nunca tinha visto...
Foi uma muito agradável surpresa.
Comeu-se no Pompilio, em Belazaima do Chão

Castanha assada.


Faz pei***do que ferve. :)
Comeu-se na Duramoldes.

Enguias fritas...


com molho de escabeche...
Algum comentário??
(foi o meu pai que fez)
Comeu-se em casa da minha mãe.

Bolo Rei


Este bolo foi uma oferta da Lúcia do Martins. Pode-se dizer que foi uma rica prenda!
Comeu-se em casa da minha mãe.

Cataplana de Ameijoas


Nós os três limpávamos uma boa Cataplana destas.
O Manjar da Helena tinha assim umas coisas...

Comeu-se no restaurante O Manjar da Helena, em Águeda

Grelhadinha mista


O Pedro do Manjar fazia isto que era um luxo. Depois começou a inventar e estragou tudo. É uma pena.
Comeu-se no restaurante O Manjar da Helena, em Águeda

Entercot de ternera


Enorme o prazer de comer tão boa iguaria.
Não fosse o preço elevado e a quantidade reduzida e poderia dizer que este prato estava perfeito.

Comeu-se no restaurante Bista Alegre em Castro Urdiales

O eterno leitão


Leitão á moda do meu pai. O MELHOR!!
Comeu-se em casa da minha mãe.