Leitão à Bairrada

Um pormenor do dito cujo...
Bom como sempre!

Comeu-se em Seixo-Alvo, assado pelo meu pai!

Peixinhos do rio fritos

Peixe frito do Alfusqueiro!
Preparado pelo meu pai, esta iguaria rara é uma verdadeira delicia!

Comeu-se em Castanheira do Vouga

Caldeirada de Enguias

Oriundas das águas da região de Aveiro, estas Enguias foram as cobaias ideais para a minha 1ª Caldeirada de Enguias!

Há um ou outro ponto que terei de rectificar no futuro!

Mesmo assim, atribuo-lhe nota 8, de 0 a10...

Tenho de agradecer à minha querida esposa o bom gesto de trazer estes animais endiabrados para a nossa mesa!

Aqui, cruas e limpas!

Comeu-se em minha Casa!