Um prato simples e excelente.
Para uma melhor noção do distinto sabor das recentemente enchidas Morcelas e Chouriças, bem como os Couratos em Vinha d'alhos e Tripas, nada melhor que umas naturais Couves e Batatas da nossa horta.
Um prato divinal que se quer acompanhado de um bom pedaço de broa de milho.
Claro está que é fundamental um generoso copo de vinho tinto.
Comeu-se na Castanheira
Confeccionado pela minha mãe
1 comentário:
Saudades de umas tripas e couratod em vinha d’alhos... será que dá para partilhar o tempero da senhora sua mãe? Grata! :)
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