Arroz de molho pardo de Coelho (Arroz de Cabidela)

Este arroz tem 2 particularidades...
1 - Foi feito de coelho propositadamente porque eu adoro!!
2 - O Sangue que lhe deu cor e sabor era de Galinha.
Mas estava, aliás como sempre está, muito bom.
Comeu-se em casa da minha mãe