Proveniente do Talho Meia Laranja em Viseu.
Foi cortada ás fatias, frita numa sertã antiaderente com um pouco de azeite e por fim degustada com um bom tinto, proveniente de uma adega particular da freguesia de Silgueiros.
Tirando o aparte de esta ter ficado um pouco queimada, estas morcelas são algo de divinal! O forte aroma a cominhos cruzado com o tinto velho e encorpado, é de comer e beber e chorar por mais...
Comeu-se em Silgueiros, Viseu!
1 comentário:
A última vez que tentei foi em Fornos de Algodres. Mas tem muitos condimentos. Ficam a quilómetros das que a minha avó fazia. Isso sim eram morcelas!!!!
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