Choquinhos fritos


Ora aqui está um prato que não prima pelo bom aspecto.
Nunca tinha comido chocos sem serem limpos e quando estes me chegaram à mesa não foi fácil!
A tinta negra, as tripas e o dente entre os tentáculos deram-me uma vontade esquisita, que por pouco não levei adiante.
Mas como nem só de aspecto se avalia uma ementa, resolvi provar!
Provei, comi e adorei.
Tinham um sabor mais activo, mais intenso quando acompanhado pelo molho de salsa e pelas batatas cosidas. Talvez tenha sido a primeira vez que almocei e praticamente não olhei o que comi!
Comeu-se em Odeceixe.

1 comentário:

diogo disse...

Mas , da mesma maneira que não come uma sardinha inteira , o mesmo se aplica a estes maravilhosos choquinhos estufados . Há que arranjá-los antes de se meter na boca ...como as sardinhas .